Saltar al contenido

¿Israel se enfrenta a una crisis alimentaria?

¿De qué le sirven a Israel las armas más modernas si no hay pan para desayunar?

Una guerra entre Rusia y Ucrania podría desencadenar una crisis alimentaria en Israel. Israel debe frenar su dependencia de las importaciones, y las puertas abiertas de par en par del estado a las importaciones masivas y desenfrenadas de productos agrícolas extranjeros ya no pueden ser ignoradas. Según Avshalom Vilan , secretario general de la Asociación Agrícola de Israel, la potencial guerra entre Rusia y Ucrania representa una amenaza relevante.

El miedo a que estalle la guerra en Europa ha puesto al mundo en alerta máxima, y ​​eso incluye a Israel. El discurso público y mediático en Israel sobre este tema habla de las múltiples implicaciones globales de estas tensiones sobre la población mundial, incluidas las consecuencias económicas y militares. Sin embargo, un punto igualmente importante ha pasado desapercibido para los medios israelíes: si estalla una guerra entre los países, podría provocar escasez de alimentos y crisis en Israel, así como en el resto del Medio Oriente.

Recientemente se publicó un estudio de la Oficina Central de Estadísticas (CBS) titulado Suministro de Alimentos 2020 . Explicó cuán grande y problemática se ha vuelto la dependencia de Israel de los alimentos importados. Los datos muestran que alrededor del 97% del suministro de cereales en Israel (trigo, cebada, arroz, avena, espelta, etc.) proviene de las importaciones. Lo mismo ocurre con alrededor del 91 % del pescado, alrededor del 75 % de las legumbres, maní y nueces, alrededor del 62 % de la carne de res, y el país también depende en gran medida de las importaciones de azúcar y dulces. Per cápita, estas importaciones proporcionan alrededor del 68% del requerimiento diario de fibra, alrededor del 57% del requerimiento de hierro y alrededor del 45% del requerimiento de carbohidratos.

Demasiada dependencia de las importaciones. El 62% de la carne vacuna que se ofrece en Israel proviene del exterior. Foto: Yossi Aloni/Flash90

¿Y de dónde viene el grano en Israel? Alrededor de tres millones de toneladas de grano llegan a Israel desde Rusia y Ucrania cada año. Si estalla la guerra entre estos países, el suministro de trigo de Israel bien podría verse afectado.

Todas estas cifras son, por supuesto, conocidas por los líderes de Israel, pero a pesar de esto, el gobierno prefiere promover la reforma agraria planificada y la eliminación de aranceles sobre los productos agrícolas del exterior. Mientras tanto, el aumento de las importaciones de productos agrícolas está destruyendo la agricultura en el país. Los agricultores de manzanas y peras en los Altos del Golán y en la Alta Galilea, los agricultores que cultivan papas y zanahorias en la Franja de Gaza con socios palestinos y las comunidades en la frontera libanesa que viven de los gallineros no podrán competir con los bajos precios extranjeros.

Cosecha de patatas en Israel. Los agricultores israelíes sufren las importaciones extranjeras. Foto Nati Shohat/Flash90

La historia ha demostrado que las importaciones agrícolas a Israel solo benefician a los minoristas e importadores, que nos hacen pagar precios exorbitantes por los productos, independientemente de su origen, y ganan miles de millones a costa de los consumidores y agricultores israelíes.

En una súplica apasionada al gobierno, Vilan declaró:

“Ministros de Finanzas y Agricultura, ¿puedo llamar su atención? Si estalla la guerra entre Rusia y Ucrania, o si, Dios no lo quiera, ocurre una catástrofe global, como predice el informe especial del panel climático de la ONU sobre el calentamiento global y sus consecuencias, Israel no podrá alimentar a su pueblo. ¿De dónde vendrán las importaciones agrícolas a Israel? ¿De Turquía, Egipto y Jordania, países hostiles que, por supuesto, en tiempos de crisis primero deben negar alimentos para ellos y sus ciudadanos? ¿Existe un plan de contingencia nacional en caso de escasez de granos u otros productos?”

“No es demasiado tarde para repensar nuestro enfoque. Según el borrador actual, las reformas agrícolas propuestas no reducirán los precios para los consumidores. La agricultura en Israel está en peligro de ser aniquilada. Existe el riesgo de que la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos se vea afectada. La dependencia del Estado de Israel de las importaciones agrícolas es un peligro”.

Israel debe tener cuidado de mantener su independencia no solo en términos de seguridad, sino también en términos de alimentos. ¿De qué le sirven a Israel las armas más modernas si no hay pan para desayunar?

A %d blogueros les gusta esto: