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Bill Gates pide a los países ricos «pasar a la carne de vacuno 100% sintética» mientras los precios de los alimentos se disparan

Una entrevista de 2021 en la que Bill Gates pedía a los «países ricos» que «se pasaran a la carne de vacuno 100% sintética» ha reaparecido en las redes sociales, lo que ha provocado que el fundador de Microsoft sea tendencia en Twitter.

En una entrevista concedida en febrero de 2021 a MIT Technology Review, Gates insistió en que Occidente debe pasarse a la carne sintética para luchar contra el cambio climático.

«Sí creo que todos los países ricos deberían pasar a la carne de vacuno 100% sintética», dijo Gates cuando se le preguntó sobre cómo los países pueden ayudar a reducir las emisiones de metano relacionadas con la producción de alimentos. «Puedes acostumbrarte a la diferencia de sabor, y la afirmación es que van a hacer que sepa aún mejor con el tiempo».

A continuación, Gates hizo propaganda de empresas alternativas a la carne basada en el planeta en las que invirtió personalmente, como Impossible Foods y Beyond Meat.

«Impossible y Beyond tienen una hoja de ruta, una hoja de ruta de calidad y una hoja de ruta de costes, que las hace totalmente competitivas», dijo Gates. «En cuanto a la escala actual, no representan el 1% de la carne del mundo, pero están en camino».

Gates también presumió de que se puede diseñar socialmente a la gente para que acepte la carne sintética como fuente permanente de proteínas.

«Con el tiempo, esa prima verde es lo suficientemente modesta como para poder cambiar el [comportamiento de] la gente o utilizar la regulación para cambiar totalmente la demanda», dijo Gates. «Así que para la carne en los países de ingresos medios y superiores, sí creo que es posible».

Bill Gates dice que los occidentales deben pasar a comer carne de vacuno 100% sintética mientras él compra cantidades récord de tierras de cultivo y monopoliza la producción mundial de alimentos.

Gates está recibiendo un nuevo escrutinio sobre su compra de tierras de cultivo en Estados Unidos y su llamamiento a alternativas cárnicas «sostenibles» mientras los precios de los alimentos se disparan debido a varios factores, como la inflación, el aumento de los precios de la energía, la escasez de mano de obra, las interrupciones artificiales de la cadena de suministro y las tensiones con Rusia, que es el principal exportador de fertilizantes del mundo y uno de los principales productores de trigo.

Los usuarios de las redes sociales reaccionaron a la tendencia de Gates con memes y opiniones puntuales.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor http://www.DeepL.com/Translator

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