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APOCALIPSIS ALIMENTARIO: Al mundo le quedan apenas 10 semanas de trigo

En menos de tres semanas, el trigo podría desaparecer de los estantes de las tiendas , sugirió un experto en inseguridad alimentaria a las Naciones Unidas.

Sara Menker, directora ejecutiva de la firma de análisis agrícola Gro Intelligence, dijo al Consejo de Seguridad de la ONU que antes de que finalice el verano, los suministros mundiales de trigo podrían agotarse, y que el conflicto entre Rusia y Ucrania no es necesariamente el culpable.

A pesar de ser un chivo expiatorio fácil para los gobiernos occidentales y los medios de comunicación, la guerra “simplemente ha agregado combustible a un fuego que estuvo ardiendo durante mucho tiempo”. En otras palabras, el suministro mundial de alimentos, al menos en lo que respecta al trigo, ya estaba hecho jirones mucho antes de que Vladimir Putin decidiera hacer su movimiento.

Juntas, Ucrania y Rusia producen casi un tercio de las exportaciones mundiales de trigo. Específicamente, Ucrania se considera el «granero» de Europa y, en este momento, debido a la guerra, ya no exporta cultivos, aceites de cocina u otros productos básicos.

Cuanto más dure la guerra, más se detendrán las exportaciones de estos dos países. Esto significa un desastre para el norte de África, que importa la mayor parte de su trigo y otros cultivos de Ucrania y Rusia a través de los puertos del Mar Negro, que también permanecen cerrados.

El mal tiempo, incluidas las sequías extremas y las inundaciones, ha estado minando el suministro mundial de alimentos durante años.

Por supuesto, Estados Unidos culpa a Rusia de todo esto. El secretario de Estado de EE. UU., Antony Blinken, afirma que Rusia tiene a los alimentos como “rehenes” y utiliza sus medidas proteccionistas como arma para matar de hambre al mundo.

“El gobierno ruso parece pensar que usar la comida como arma ayudará a lograr lo que su invasión no logró: quebrantar el espíritu del pueblo ucraniano”, se cita a Blinken.

Tenga en cuenta que EE. UU. y la OTAN son los que impusieron las principales sanciones económicas contra Rusia, junto con la salida de grandes corporaciones como McDonald’s, Sephora e IKEA, entre muchas otras, del territorio ruso.

En respuesta, Rusia les dijo a los países que quieren sus recursos de petróleo y gas que tendrían que empezar a pagarlos en rublos. Rusia también cortó las exportaciones de cultivos alimentarios clave para mantener los suministros para sus propios ciudadanos en medio de la crisis.

El verdadero problema, según Menker, es que las sequías y otros fenómenos meteorológicos extremos han estado erosionando el suministro mundial de alimentos durante años . La situación solo se vio exacerbada por la pandemia del coronavirus de Wuhan (Covid-19) seguida por la invasión rusa de Ucrania. (Relacionado: Las condiciones de sequía extrema en India también han llevado a prohibiciones de exportación allí).

“Actualmente solo tenemos 10 semanas de consumo global en inventario en todo el mundo”, dice Menker. “Las condiciones de hoy son peores que las experimentadas en 2007 y 2008”.

Las estimaciones de las agencias gubernamentales oficiales de todo el mundo sugieren que los inventarios actuales de trigo rondan el 33 por ciento del consumo anual. Sin embargo, los modelos creados por Gro Intelligence sugieren que la cifra real es más del 20 por ciento, un nivel que no se veía desde 2007 y 2008.

“Es importante tener en cuenta que ahora se están produciendo los niveles más bajos de inventario de granos que el mundo jamás haya visto, mientras que el acceso a los fertilizantes está muy restringido”, agrega Menker.

“Y la sequía en las regiones de cultivo de trigo de todo el mundo es la más extrema en más de 20 años. Preocupaciones de inventario similares también se aplican al maíz y otros granos”.

Se espera que las condiciones empeoren en los próximos meses, así que prepárense. Golpeará con más fuerza al tercer mundo al principio, pero Occidente no es inmune a lo que se avecina, que ya está en movimiento y acelerando a un ritmo exponencial con cada día que pasa.